分享一下我家的七夕节早餐,6个菜不到80元,全家吃美了

”,今天是中国传统节日七夕节,又名乞巧节,七巧节,少女节,女儿节等,七夕节是象征爱情的节日,是纪念“牛郎织女鹊桥相会”的日子,因此也被称为中国的情人节。

  中国美食誉满世界,每逢佳节吃美食是我们的传统,七夕节更不会例外。七夕节有自己专属的美食乞巧果子,又名巧果,说是“果”其实是一种面食,是用油、面、糖经过精细的制作,不同的形状,反映出制作者的“心灵手巧”,也是对未来生活的一种祝福和寄托!《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果实花样”。

  七夕节是一个浪漫的节日,不光是年轻人的节日,我们中年人也需要浪漫,生活就是要不断地制造惊喜,这样才有情调。鲜花、巧克力、蛋糕必不可少,一大早起来迅速准备起来,大约一个小时,张罗了一桌子菜,分享一下我家的七夕节早餐,6个菜不到80元,全家吃美了!

  一、【油焖大虾】去除虾线、虾须、虾枪和虾脚,热锅凉油,油温六成热倒入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾,虾变红后倒入适量的番茄酱、盐和糖以及适量的啤酒,焖一下,时间不要太长,防止肉老,熟透为止。此菜色泽浅红油量,口味鲜香醇厚,鲜咸微甜。

  二、【酱焖鲅鱼】鲅鱼洗净切段,先把鱼腌制一下,放入生抽、料酒、姜丝抓匀腌制20分钟,20分钟后起锅加油,加大蒜、甜面酱炒香,加水,加盐、糖调味,放入鲅鱼,慢火煨透,最后急火收汁。此菜色泽酱红,酱香浓郁。

  三、【家常炒小蛹】小蚕蛹洗净控干水分,起锅加油,7~8成热倒入蚕蛹爆炒,三分钟左右,炒出水分,加入料酒继续翻炒一分钟,然后加入将蒜末,加盐、糖、生抽,翻炒均匀,出锅后加点香菜。此菜颜色鲜艳,蛋白质非常高,是一道不错的下酒菜。

  四、【凉拌黄瓜】洗净的黄瓜大刀一拍,然后切块,再切点猪头肉,放入蒜末、盐、糖、生抽、米醋,搅拌均匀,一道清凉爽口的凉拌黄瓜就做好了,天气炎热,此菜绝对是首选。

  五、【鸡蛋炒韭菜花】韭菜花洗净切段,2个鸡蛋磕入碗中,顺一个方向打散,热锅冷油倒入蛋液,用筷子搅成均匀的小块,盛出备用。另起锅加油,倒入韭菜花翻炒至断生,倒入鸡蛋,然后调味,加入盐和糖,翻炒均匀出锅。韭菜花要快火翻炒,比较香、嫩、脆。

  六、【炸里脊】这可是我的拿手菜,先将里脊切薄片,然后加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制20分钟。腌制好后打入1个鸡蛋,加入适量的面粉,抓匀上劲,使每块里脊上都蘸上面糊。起锅加油,油温六成热下锅炸,炸制两面金黄,控油捞出,有些人喜欢吃脆的要复炸,我家喜欢外脆里嫩的,就炸一次就可以了。

  简单六个菜准备好了,都是媳妇和儿子爱吃的,老婆起床后都惊呆了,说我给的惊喜太大了,看着老婆的笑容我值了,这就是生活,我的七夕情人节,你是怎么过的,希望屏幕下留言。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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